Aproximadamente 20 unidades (cada barrita equivale a 3 porções)
Ingredientes:
200ml de creme vegetal adoçado (“SchlagFix”)
250g de creme tipo mascarpone vegetal (“SchlagFix”)
320g de leite condensado de aveia
Barra de frutos secos (caju e arandos)
Caramelo salgado de coco
Preparação:
Misture o creme vegetal com o “mascarpone” vegetal e bata até obter uma textura firme.
Adicione o leite condensado de aveia e volte a bater até ficar bem incorporado.
Leve ao frigorífico durante 30 minutos.
Triture a barra de frutos secos.
Sugestão de apresentação:
Coloque uma colher de sopa da barra triturada na base, adicione uma porção da mistura de cheesecake por cima ou ao lado e finalize com caramelo salgado de coco.
