Ingredientes – Vieiras:
130g de alternativa vegetal a vieiras
1 noz de margarina vegetal
Ingredientes – Molho:
50ml de molho vegetal tipo peixe
100ml de água
15g de coentros
Preparação:
Salteie as vieiras vegan com a margarina vegetal.
Num tacho, misture o molho vegetal tipo peixe com a água e os coentros e deixe ferver durante 3 a 4 minutos.
Triture a mistura e coe o molho.
Sugestão de apresentação:
Num prato, cubra o fundo com o molho, disponha as vieiras por cima e finalize com algumas folhas frescas de tomilho.
