Aproximadamente 20 unidades (cada barrita equivale a 3 raciones)
Ingredientes:
- 200ml de crema vegetal edulcorada (“SchlagFix”)
- 250g de crema tipo mascarpone vegetal (“SchlagFix”)
- 320g de leche condensada de avena
- Barrita de frutos secos (anacardos y arándanos)
- Caramelo salado de coco
Preparación:
- Mezcla la crema vegetal con el “mascarpone” vegetal y bate hasta obtener una textura firme.
- Añade la leche condensada de avena y vuelve a batir hasta que quede bien incorporado.
- Lleva al frigorífico durante 30 minutos.
- Tritura la barrita de frutos secos.
Sugerencia de presentación: - Coloca una cucharada de la barrita triturada en la base, añade una porción de la mezcla de cheesecake encima o al lado y finaliza con caramelo salado de coco.
