+/- 20 unidades (sendo que cada barra dá para 3 doses)
Ingredientes:
• 200ml de creme vegetal com açúcar (“SchlagFix”)
• 250gr de creme mascarpone (“SchlagFix”)
• 320gr de leite condensado de aveia
• Barra de frutos secos (caju e arandos)
• caramelo salgado de côco
Preparação:
• Misturar o creme vegetal com o mascarpone e bater até ficar firme.
• Juntar o leite condensado de aveia e voltar a bater até ficarem todos incorporados.
• Levar ao frigorifi co durante 30 minutos.
• Triturar a barra de frutos secos.
Sugestão de apresentação:
• Colocar uma colher de sopa da barra triturada na base, 1 bola do preparado de cheesecake por cima ou ao lado, com topping de caramelo salgado de côco
