Evervegan alimentação vegan, saudável, sustentável e saborosa

Vieiras Vegan

+/- 7 doses

Vieira – Ingredientes:

• 130gr de vegan Scallop
• 1 noz de margarina vegetal

Molho – ingredientes:

• 50ml de FishSauce
• 100ml de água
• 15gr de coentros

Preparação:

• Fritar as vieiras com a noz de margarina.
• Num tacho, juntar o FishSauce com a água e os coentros, e deixar ferver 3 a 4 minutos.
• Triturar o preparado e coar.

Sugestão de apresentação:

• Num prato, cobrir o fundo com o molho, colocar as vieiras por cima e fi nalizar com umas folhas de tomilho fresco.